Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

Автор: Аминки Витаминки

Говяжьи стейки с лимонным соком и травами

Ингредиенты для приготовления 4 порций

  • Около чайной ложки соли
  • Перец черный молотый
  • Вырезка говяжья или филе 700 г
  • Орегано две столовые ложки
  • Масло оливковое 5 столовых ложек
  • Петрушка измельченная 2 столовые ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сок лимонный 3 столовые ложки

Инструкция

  1. Стейки натереть солью и перцем, обжарить с двух сторон на оливковом масле на умеренном огне около пяти минут.
  2. Для соуса смешайте в блендере петрушку, орегано, лимонный сок и чеснок. Добавьте 4 столовых ложки масла, соль и черный перец.
  3. Поджаренные стейки выложить на тарелки, накрыть фольгой и дать приостыть 5 минут.
  4. Подавать с подготовленным соусом из трав, оливкового масла и лимонного сока.

Говядина — это не только источник белка, но и мясо насыщенное витаминами и минералами. Особенно ценится за насыщенность железом, которое позволяет крови быстро насыщаться кислородом.

Приятного аппетита!